河南辣条地方标准很快就要废止,有人说辣条要涨价,你怎么看

今日头条?食品行业眼 作者:秋山辉

辣条即常说的调味面制食品,因其独特的咸、辣、鲜的刺激性口味,赢得了众多吃货的青睐,特别是中小学生更是辣条的忠实粉丝。不过,近几年,关于辣条的食品防腐剂等食品添加剂超标、生产环境脏乱差、地方标准违规等问题,一直备受食品业内外高度关注。

近日,一条关于辣条地方标准将废止的消息又成为热搜,这次还是与河南的辣条食品有关。河南省卫生健康委员会与河南省市场监督管理局联合发布公告,决定自2019年10月1日起,废止《河南省地方标准 调味面制食品》(下称河南辣条地方标准)。

河南辣条地方标准很快就要废止,有人说辣条要涨价,你怎么看?

按国标检测食品质量

有人认为,河南辣条地方标准被废除之后,可能导致辣条价格的上涨。为什么会有这种说法呢?

食品安全权威分析人士表示,辣条价格上涨的可能性是存在的,原因包括:正式实施辣条国家标准后,辣条生产将实行更加严格的标准和监管。而大多数辣条企业为小企业甚至作坊,存在生产条件差、技术水平低等问题,严格的标准和监管势必淘汰众多不达标的小企业,导致辣条生产企业数量大减,从而降低辣条产量。同时,存活下来的辣条企业必须加大投入,以改善硬件和软件、提高食品安全管理水平,这也会增加辣条生产成本。

当然,仁者见仁,智者见智。辣条以后是否会涨价,也欢迎读者在下面的评论区留言,发表自己独特的看法